اليايو
اليايو❤
المقادير
- بيض للعجين,5 حبات .
- سكر للعجين,5 ملاعق كبيرة
- زيت للعجين,5 ملاعق كبيرة
- فانيليا للعجين, ملعقة صغيرة
- خميرة للعجين, ملعقة صغيرة
- سمسم للعجين,0.50 كوب
- دقيق للعجين,500 جرام
- زيت نباتي للقلي, لتر
- سكر لعمل القطر,500 جرام
- عصير ليمون لعمل القطر,0.50 حبة
- ماء لعمل القطر,33 كوب طريقة التحضير - اخلطي البيض و السكر جيداً في وعاء.
- أضيفي الزيت والفانيليا والسمسم واخلطي جيداً.
- أضيفي الدقيق والخميرة وقومي بالخلط حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- افردي العجين لتحصلي على عجين بسمك 1 سم تقريباً.
- قطعي العجين على شكل دوائر مثقوبة في الوسط.
- قومي بقلي دوائر العجين بعد ذلك في الزيت الساخن، حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- حضّري القطر بوضع السكر، عصير الليمون والماء على النار حتى يصبح لدينا سائل ذو قوام لزج.
- قومي بغمس العجين المقلية فيه قليلاً.
- اتركي العجين تبرد ثم قدميها.
تعليقات
إرسال تعليق